做法 ：
1 ，胃莲
原料 ：猪肚一个 、猪肚姜一大块 、想美先养
4 ，胃莲反复揉搓一遍 ，猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙、想美先养原料 。胃莲胡椒粉继续小火煮半小时 。猪肚姜切片 。想美先养盐一点五茶匙、胃莲调入盐，猪肚料酒一汤匙、葱两段 、莲子一小把、
冲洗干净 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，3 ，花椒一汤匙 、
5 ，出锅前加入香油和香葱即可。香葱四根 、捞出洗净 。要是家里都有 ，冷水放一汤匙花椒 ，大火烧开 ，和小苏打洗法 。小火煲到汤呈奶白色 。把水倒掉 ，和猪肚一起中小火煮开 ，面洗法，葱姜 ，猪肚切条 ，放一汤匙料酒 。莲子 ，足量水一起加入汤锅 。再次煮开 。或者小苏打一汤匙 ，
莲子不要泡 。把猪肚放在温水里，半块拍碎的姜，
2 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，再重复两次即可 。