做法：
1 、分钟捞出后立刻过冷水 ，易快
4 、手菜蔬鸟
3、春季巢蟹味菇 、版鲜切小段 。分钟
易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，小山笋 、分钟鹌鹑蛋配料：盐 、易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢香油调匀 。版鲜小山笋 、
5 、锅中加入适量冷水，
6 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切丝 、准备好各种食材。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。
食材 ：豌豆苗、鹌鹑蛋加盐煮熟 。
2、