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    新八大菜系:甘肃敦煌菜系、陕西秦菜系 、食疗菜系 。

    十四大菜系:山东鲁菜系、

    七大菜系 :广东粤菜系 、素菜系 、河南豫菜系、四川川菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ,安徽徽菜系、江苏苏菜系、四川川菜系、安徽徽菜系 、

    十二大菜系:山东鲁菜系 、广东粤菜系。浙江浙菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ,四川川菜系 、陕西秦菜系 、