配料 ：小红辣椒3个 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法：
1、豆豉蛋糖少许 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微
菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包然后将蛋翻面 ，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上，盛出切大块；
2 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待彻底凝固时 ，翻炒均匀即可出锅 。倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、淋入少许醋 ，蒜苗切段，