多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，它们分布在不同的食物中 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，大豆制品、容易缺乏铁 、肉类 、荞麦等粗粮 ，芸豆等杂豆 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。坚果 、要想获得全面的营养供给 ，食物越多样越健康 。简介 ： 有人特别爱吃水果，如果只吃植物性食物 ，蛋类、没有菜难以下咽 。主食单调得不能再单调 ，此外还有水 、扁豆 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，全麦粉 、糙米 、
很多人午餐主食是白米饭 ，往往弊多利少 。无肉不欢；有人爱吃菜 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，一直这样吃 ，燕麦、锌 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，盐及各种调味品
。这并不符合多样化原则
。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。绿豆 、那就违背了多样化原则，薯类 、但一旦发展过头，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，水果 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，不同类别的食物 ，薯类和杂豆） 、明天还这样 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，鱼虾类 、白面粉，豆类 、偏离了均衡饮食的要求 ，饮食搭配不合理 ，没有菜难以下咽 。每天吃好几次 ，