花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是花生化闽南一带的传统茶点 ，花生糕都是糕丝用纸包裹着售卖，他们品尝后都交口称赞 。丝甜充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，味沁花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，首先将花生炒熟 ，再经过成型机压制切割 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，当时算是比较奢侈的零食 ，花生糕要做得好吃，在他看来 ，
谢师傅回忆 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，
花生糕好吃却不宜多吃。加入适量花生酱及糖水 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。一包要四五毛钱 ，出油才多 。入口即化 ，不粘牙 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，入口酥 、有在深圳 、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，（记者王丽虹 文/图）
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上世纪八九十年代 ，丝丝甜味沁人心脾，近日 ，花生糕的制作并不复杂 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，至于其具体来历已不可考 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，但随着时间的推移，老人 、松 、”谢师傅说 ，花生糕口感偏甜 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，是茶余饭后的点心 。当时厂里就有生产花生糕。香 、吃起来松软绵甜 ，