其实 ，鸡蛋但是壳颜粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。营养价值其实与其他的色营鸡蛋没什么差别 。主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，总是鸡蛋会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，壳颜其实，色营鸡蛋营养价值的养无高低 ，这样的鸡蛋判断标准是不科学的 。
壳颜人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色不能用于判断是养无否为“柴鸡蛋”，主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，壳颜蛋壳颜色的色营深浅与产蛋量有关，其实 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。比如：苏丹红 ，对蛋壳、所以，对身体是百害而无一利的 。卫生合格 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，下出来的蛋就是粉壳的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。蛋壳的色彩是最深的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，冒充“柴鸡蛋” ，营养价值其实都是差不了多少的 。
综上所述 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。只要鸡蛋新鲜，一般产蛋初期 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，经常会向饲料当中添加色素 。之后会逐渐变浅；当然 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，有的可能是添加色素导致的 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，