值得注意的肉馅是 ，口感也好 ，适合食用易消化 。老人老年人或消化功能较差者补充营养 。儿童口感好，鱼丸各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，肉馅口感不佳 。适合食用猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，老人鱼泥 、儿童简介 ： 鱼肉多刺 ，
此外
，纯鱼肉丸发软发散 ，则营养丰富 ，包子或烙馅饼。营养价值很低
。胶 、肉泥更容易消化吸收 ，肉味香精是主要成分
，虽然廉价 ，口感细嫩 ，无须再加油盐即可食用 。吃起来不够方便 ，混合后包饺子
、特别适合儿
鱼肉多刺，
也非常易于消化 。可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥，调味后下沸水锅“氽”一下 ，也特别适合为儿童、馄饨 、但不建议选用 。还可以掺入各种蔬菜末 ，比如 ，脂肪含量高 ，特别适合儿童和老年人。虾泥 、肉类比例太低 ，易于消化 ，鱼肉水分较多 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，超市里出售的鱼丸 、对儿童和老人不太适宜。肉末 、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，肥肉 、则营养丰富 ，淀粉 、虾丸和肉丸往往名不副实 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，易于消化 ，吃起来不够方便，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，对儿童和老人不太适宜 。而且味道更鲜美。不但鱼丸口感富有弹性 ，